Clos le Grand Beaupréau

2020、2021

酒莊: Domaine Ogereau

品種: 100% Chenin Blanc

葡萄園歷史: 位於干白精華產地Savennières葡萄園

土壤組成: 片岩混合沙質土壤

釀造發酵: 手摘、整串葡萄輕柔榨汁、天然酵母於大橡木桶發酵、再進行乳酸發酵。酒泥陳釀於橡木桶18個月(15%新桶)

品飲筆記: 清新酸橙、白花、細膩草本清香和柔和的蜂蜜氣息。口感輕透柔滑帶精緻的礦石風味，表現Chenin Blanc 張力和深度兼備的迷人個性

餐酒搭配: 直火烤鮮蚵、嫩煎干貝、羅勒燉雞

備註: 無