Brut Grand Cru

NV

酒莊: Francois Seconde

品種: 2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay

葡萄園歷史: 來自知名地塊Sillery，葡萄藤齡38年

土壤組成: 白堊土、片岩和黏土

釀造發酵: 採30% 2017年份特釀基酒，乳酸發酵，陳釀18至24個月

品飲筆記: 金黃酒澤閃耀氣泡，飄散陣陣芬芳的花、青蘋果和一縷維也納糕點香氣。前奏由迷人的花香與淡雅的礦物交織開場，主調熱帶水果豐富且平衡，中高集中型酒體，帶一抹剛出爐的布里歐奶油麵包，如飲下一首和諧的圓舞曲

餐酒搭配: 開胃小點、烤手扒雞、酥炸魷魚佐檸檬

備註: Wine Advocate 91分、Decanter 91分、2019年Decanter世界葡萄酒大賽銀獎