
Outrevin
2020
酒莊: Domaine Albert Mann
品種: 100% Chasselas
葡萄園歷史: 50年的葡萄荖藤
土壤組成: 石灰岩黏土
釀造發酵: 手摘後釀製於750公升的陶甕中,乳酸發酵2個月,再進行酒泥陳釀直到第二年春天,輕微過濾,酒渣細膩
品飲筆記: 燦爛如夏的金黃酒液,飄散著宜人的黃蘋果、桃李果園香,揉合清甜蜜桃奶油香、和輕百合氣息。細膩的熟甜桃交融清礦石、杏仁堅果餘韻,甘口清馨
餐酒搭配: 奶油培根Pasta、春捲、起司鍋
備註: 殘糖量3g/L
