Helios

2018

酒莊: Valdisole

品種: 100% Nebbiolo

葡萄園歷史: 50至60年老藤

土壤組成: 藍灰色泥灰岩、沙質土、黏土

釀造發酵: 於不鏽鋼桶浸皮發酵20天，50%在舊橡木桶、50%在新橡木桶中陳年12個月，不澄清，不過濾，瓶陳窖藏至少6個月後上市

品飲筆記: 舒爽果韻交揉完整精緻的橡木桶芳韻，果汁的新鮮感，飽滿溫潤的口感，餘韻風味同樣真實可人

餐酒搭配: 松露奶油蘑菇義大利麵、義式香草燉羊肉

備註: