Benito Ferrara
Fiano di Avellino"Sequenzha" DOCG
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洋梨、金合歡花與熟成柑橘香氣交融,隱約透出蜂蜜與榛果氣息。酒體圓潤飽滿,質地細膩如絲,風味層層展開,尾韻帶有淡淡煙燻與乾燥香草氣息
酒款介紹
・品種:100% Fiano
・葡萄園:來自老藤 Fiano 葡萄園,部分植株樹齡超過 50 年。黏土、石灰岩與火山土
・釀造方式:手工採收,輕柔榨汁後低溫發酵,於不鏽鋼槽熟成數月並短暫瓶陳
・葡萄園:來自老藤 Fiano 葡萄園,部分植株樹齡超過 50 年。黏土、石灰岩與火山土
・釀造方式:手工採收,輕柔榨汁後低溫發酵,於不鏽鋼槽熟成數月並短暫瓶陳
酒莊介紹
Benito Ferrara
創立於 1860 年,Benito Ferrara 位於坎帕尼亞(Campania)Irpinia 產區的 Tufo,歷經五個世代傳承,至今仍由 Ferrara 家族經營。
二十世紀末,當許多酒莊開始追逐國際市場偏好的釀酒風格時,Ferrara 家族始終堅持深耕三大原生品種Greco、Fiano 與 Aglianico ,落實對土地最真實的詮釋,而非人為刻意塑造的風格。
現由 Gabriella Ferrara 與丈夫 Sergio 延續家族理念,透過精準的葡萄園管理、永續耕作、手工採收與低干預釀造,讓每一瓶酒都忠實展現 Tufo 的風土個性。


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