興饗股份有限公司
Hélène Charbaut
La Charbauterie Premier Cru
選擇年份查看價格
新鮮乾草、椴樹花與細膩的粉質礦物感交織出雅緻的芳香輪廓，冰鎮楊桃與番石榴則帶來明亮而克制的熱帶果香。酒體線條俐落，質地細緻，礦物感支撐起整體結構，餘韻悠長而富有韻律，展現出兼具精準度與創造力的現代香檳風貌。
酒款介紹
．品種: 43% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 12% Pinot Meunier
．葡萄園: 來自 Mareuil-sur-Aÿ、Avenay Val d’Or 及 Bisseuil 三個一級村，黏土質石灰岩為主的葡萄園。
．釀造方式: 採原生酵母進行酒精發酵。基酒由當年份新酒與前兩個年份的儲備酒混調而成，儲備酒存放於 2,500 公升大型木槽中，並於 228 公升橡木桶培養。裝瓶完成二次發酵後，sur lies 熟成 18 至 24 個月。全程不經過濾，除渣後添糖 3 g/L（Extra Brut）。
．葡萄園: 來自 Mareuil-sur-Aÿ、Avenay Val d’Or 及 Bisseuil 三個一級村，黏土質石灰岩為主的葡萄園。
．釀造方式: 採原生酵母進行酒精發酵。基酒由當年份新酒與前兩個年份的儲備酒混調而成，儲備酒存放於 2,500 公升大型木槽中，並於 228 公升橡木桶培養。裝瓶完成二次發酵後，sur lies 熟成 18 至 24 個月。全程不經過濾，除渣後添糖 3 g/L（Extra Brut）。
加入興饗會員，開啟專屬品味時刻
Join SCH Lifestyle
從限量首發酒款、私廚餐酒體驗，到專屬選酒顧問服務，我們為懂品味的你，打造一段段值得收藏的餐桌記憶。現在加入會員，搶先體驗每一杯的獨特時刻。
限量新品優先知
餐酒會搶先通知
VIP 訂製品酩餐宴
餐飲夥伴選酒服務