興饗股份有限公司
Hélène Charbaut
La Crayère Bisseuil Premier Cru
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細膩而純淨，白色花香、柑橘果韻與粉質礦物感層層展開。酒體線條俐落，酸度鮮明且富有張力，礦物感貫穿始終，餘韻悠長，充分展現 Chardonnay 優雅、精準而深邃的風土表現。
酒款介紹
．品種: 100% Chardonnay
．葡萄園: 來自 Bisseuil 一級村的兩塊葡萄園 Les Côtes（1963） 與 Les Rocheforts（1962），皆位於朝南坡地。
．釀造方式: 基酒經過 10 個月的橡木桶培養；瓶中二次發酵的氣泡取得後，搖瓶籃裡進一步 sur lie 培養 36 個月。添糖量僅 2g/L（Extra Brut）。
．葡萄園: 來自 Bisseuil 一級村的兩塊葡萄園 Les Côtes（1963） 與 Les Rocheforts（1962），皆位於朝南坡地。
．釀造方式: 基酒經過 10 個月的橡木桶培養；瓶中二次發酵的氣泡取得後，搖瓶籃裡進一步 sur lie 培養 36 個月。添糖量僅 2g/L（Extra Brut）。
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