
Zacinta Revi
2021
酒莊: Ficomontanino
品種: Sauvignon blanc, Sangiovese, Trebbiano, Vermentino
葡萄園歷史: 平均葡萄藤齡21年,位於海拔350公尺
土壤組成: 沙質土、黏土
釀造發酵: 手工採摘、泡皮20日,天然酵母。不銹鋼桶陳釀6個月,瓶陳1個月,不過濾
品飲筆記: 經過20天的浸皮,淬煉出多層次風味如柑橘、茴香和橙花,堅實的礦物質和濃郁的酸度。輕巧融合黃蘋果和柑果皮、輕嚼質地伴著菊花茶回甘
餐酒搭配: 海鮮義大利麵、韓式海鮮煎餅、日式煎餃
備註: 年產量僅5200瓶
