Un P’tit Coin de Paradis

2020

酒莊: Les Vignes de Paradis

品種: 100% Chasselas

葡萄園歷史: 平均葡萄藤齡30年

土壤組成: 冰磧石、黃粘土

釀造發酵: 手工採摘、​​輕壓榨，天然酵母。大型橡木桶陳年7至9個月

品飲筆記: 淺黃酒澤，舒緩透出別緻的蘋果、梨子如果園般的芬香。初嚐清脆而深層，中後調和諧轉化成濃郁飽滿的質地，風味獨特而複雜

餐酒搭配: 香煎檸檬鮭魚、櫛瓜天婦羅、蒜香驢魚片

備註: Guide Vert RVF 90/100、生物動力法認證Ecocert​​