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Solera
Solera
2014
酒莊:
Domaine de Bellevue
品種:
100% Chardonnay
葡萄園歷史:
於1980年代栽種於Muscadet產區
土壤組成:
粉白花崗岩、片麻岩土
釀造發酵:
天然酵母發酵、400L橡木桶陳釀6年
品飲筆記:
經過6年橡木桶陳年,淬煉出濃醇充沛、鮮活礦物餘韻,游刃有餘展現出渾然天成的複雜層次
餐酒搭配:
白醬燉小牛肉、Paella海鮮燉飯
備註:
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