Santenay Blanc

2020

酒莊: Chanterêves

品種: 100% Chardonnay

葡萄園歷史: 位於伯恩丘海拔400公尺處的Le Bievaux地塊

土壤組成: 石灰岩土

釀造發酵: 輕柔壓榨、約六小時浸漬泡皮，天然酵母發酵。陳釀於布根地木桶和600L大木桶共12個月

品飲筆記: 生動充沛的優雅酸度，與恰到好處的集中度相佐。整體清心流暢，悠長唯美

餐酒搭配: 堅果烤鱸魚、奶油干貝

備註: