Bianchdusèt
2021
酒莊: Bera Vittorio e Figli
品種: 100% Barbera
葡萄園歷史: 僅0.7公頃
土壤組成: 海洋沉積岩、鈣質土壤
釀造發酵: 採用本地酵母，直接壓榨，於不鏽鋼桶發酵，在糖分完全發酵完之前裝瓶，繼續在瓶中發酵，帶有些微顆粒氣泡感，殘糖量8g/L
品飲筆記: 清新多汁的小紅莓、草莓、麝香芬芳與細微的鼠尾草氣息。在口中彷彿咀嚼剛採摘下來還帶著露水的草莓，微微的氣泡慕斯乘載著滿滿的莓果調，實在讓人止不住貪著一口又一口的杯中歡快
餐酒搭配: 酪梨鮪魚塔塔、松露薯條
備註:
