Intergral Zero Dosage

NV

酒莊: Francois Seconde

品種: 1/3 Chardonnay, 2/3 Pinot Noir

葡萄園歷史: 葡萄藤齡平均40年

土壤組成: 白堊土、砂土、黏土與石灰岩

釀造發酵: 採用30%特釀窖藏基酒，進行乳酸發酵，陳放18-24個月手工轉瓶，無添糖

品飲筆記: 純淨而高張力，可以感受零添糖那種糖鹽漬檸檬的酸爽帶一點鹹感，礦感強烈，口感清新鮮活，柑橘、白花、鹹鮮與麵團香氣交融的恰如其分，氣泡質感柔密

餐酒搭配: 羊乳酪沙拉、蒜香白酒燴鮮蝦

備註: 年產量5000瓶