Canelli Moscato d’Asti DOCG


2020

酒莊: Bera Vittorio e Figli

品種: 100% Muscat à Petit Grain

葡萄園歷史: 平均葡萄藤齡20年,位於Canelli小區為Moscato 最古老的發源地之一

土壤組成: 海洋沈積岩、石灰岩土

釀造發酵: 手工採摘、輕柔壓榨萃取鮮果汁,天然酵母於不鏽鋼桶低溫發酵,不過濾

品飲筆記: 春暖花開的氛圍從鼻尖蔓延,甜桃、蜂蜜、玉荷包和馥郁花香。冰涼一啜飲,四溢蜜梨、蜂蜜花茶,微氣泡的冰涼口感,佐上一層恰恰好的酸度,甜而不膩。一杯如沐春風、花好月圓的好心情

餐酒搭配: 桂花糕、芋香奶凍卷、可麗餅

備註: 義大利酒評家Luca Maroni 94分