Beaujolais Villages Lantignié(Famille Dutraive)

2022

酒莊: Domaine de la Grand’Cour

品種: 100% Gamay

葡萄園歷史: 位於Lantignié的兩個地塊，其中一座是位於海拔370m的面南坡；另一座是擁有40年葡萄藤的490m面西南坡

土壤組成: 砂質土壤

釀造發酵: 手工採摘，低溫二氧化碳浸漬法，使用天然酵母，兩個地塊的葡萄一起進行水泥槽發酵，過程皆不加入任何二氧化硫，陳釀於大橡木桶6個月

品飲筆記: 新鮮、具生命力的可愛紅酒，活力十足的多汁紅漿果，啜飲之下就像咀嚼水果那般真實親近。紅石榴、蔓越莓的清脆感在口中躍動，讓人感受到葡萄酒純粹的歡愉

餐酒搭配: 台式熱炒、法式鹹派

備註: