
Zacinta Revi
2022
酒莊: Ficomontanino
品種: Sauvignon blanc, Sangiovese, Trebbiano, Vermentino
葡萄園歷史: 平均葡萄藤齡22年,位於海拔350公尺
土壤組成: 黏土、白堊土
釀造發酵: 白蘇為儂Sauvignon直接壓榨,其他品種在皮上浸泡2至3天,使用原生酵母在不銹鋼罐中自然發酵。在不銹鋼罐中陳年約6個月,瓶中陳年1個月。未經過濾,未澄清
品飲筆記: 多層次風味如柑橘、茴香和橙花,堅實的礦物質和濃郁的酸度。輕巧融合黃蘋果和柑果皮、輕嚼質地伴著菊花茶回甘
餐酒搭配: 海鮮義大利麵、韓式海鮮煎餅、日式煎餃
備註: 年產量僅9500瓶
