Jurancon

2020

酒莊: Domaine Castéra

品種: 50% Petit Manseng, 50% Gros Manseng

葡萄園歷史: 葡萄藤栽種於1971年至2005年，僅4公頃

土壤組成: 粉質黏土、石灰岩黏土

釀造發酵: 手摘、整串葡萄、輕壓榨。天然酵母，酒泥陳釀一年 (橡木桶、蛋型酒槽和不鏽鋼桶)

品飲筆記: 黃檸檬的酒澤中展開美妙的風味，蜂蜜、烤杏仁餅、和煦白花，以及香濃的熱帶水果氣息。鮮活的酸度均衡晚摘的果實甜，甘甜爽口

餐酒搭配: 鳳梨酥、檸檬塔、藕粉桂花糕

備註: 陳年潛力5至10年、殘糖60g/L