Bulgarelli

2021

酒莊: Ficomontanino

品種: 100% Sangiovese

葡萄園歷史: 葡萄藤齡20至30年，位於海拔350公尺

土壤組成: 沙質土、黏土

釀造發酵: 手工採摘、天然酵母，泡皮12-15日。陳年至水泥酒槽6個月，瓶陳3個月

品飲筆記: 酒漬櫻桃、紅石榴、甘草佐輕煙燻感。初嘗十分清亮爽口，櫻桃、覆盆莓出彩登場，中偏高單寧帶出恰恰好的濃郁感，佐餐歡快起勁不費力

餐酒搭配: 帕瑪森肉醬Pasta、烤豬五花肉、羅勒羊排

備註: 年產量僅10000瓶