Vini Felici
Zibibbo di Pantelleria
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複雜而強勁的香氣炸彈,滿盈的杯中風味雜揉著忍冬、玫瑰花瓣、橙花,逐漸飄散的無花果與杏桃乾親近可人,反覆玩味之下還能瞥見藏在細節處的番紅花香。酒體輕盈活潑而保有一分張力,餘韻持續的芬芳與微妙的一絲鹹楚令人流連。
酒款介紹
.品種: 100% Zibibbo (Muscat of Alexandria)
.葡萄園: 葡萄藤種植於1962至1992年,每公頃2500-3600株葡萄藤
.釀造方式: 浸皮3天,採用自然發酵10天,進行乳酸轉換,之後進入不鏽鋼桶進行酒泥陳釀1年。
.葡萄園: 葡萄藤種植於1962至1992年,每公頃2500-3600株葡萄藤
.釀造方式: 浸皮3天,採用自然發酵10天,進行乳酸轉換,之後進入不鏽鋼桶進行酒泥陳釀1年。
酒莊介紹
Vini Felici
酒莊位於西西里島西南邊與非洲突尼西亞之間的火山小島,被濃霧籠罩猶如幻境的Pantelleria,正午的烈陽驅散水霧,陽光了整座島,這裡的繽紛花朵與橙子樹都被強風吹襲而偏向同個方位,婦女們無不包著頭巾,阿拉伯文也稱這座島為「風的女兒」,山坡上的梯田匍匐著短矮蜷曲的葡萄藤(Alberello小樹藤栽種法),如此特色鮮明而充滿異域景緻的島嶼,也是莊主Felix Schäfer的應許之地。


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