Savigny-lès-Beaune Ez Connardises

2024

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深入淺出的柑橘層次，帶有白花與檸檬草的清新氣質，酸度圓融，在口中嚐到椪柑與微微的奶香，餘韻帶著酸爽的果韻

酒款介紹

．品種：100% Chardonnay
．葡萄園：占地0.58公頃，位於一級園Les Lavières旁的低坡處，面南坡
．釀造方式：整串壓榨，在溫控發酵槽中使用野生酵母發酵，當發酵完成⅓時換至300L橡木桶進行14個月的剩餘發酵與陳放，期間偶爾進行攪桶與乳酸轉換

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