興饗股份有限公司
Famille Dutraive
Moulin-à-Vent
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活躍的紫羅蘭交融玫瑰花瓣，森林土壤、紅石榴、礦物，溫和的酸度，口感輕盈活潑，多汁的果感在尾韻持續
酒款介紹
．品種: 100% Gamay
．葡萄園: 位於Moulin-à-Vent的Les Métérées地塊，Ophélie Dutraive租用的0.5公頃葡萄園，其中0.3公頃的葡萄藤齡達100-120年
．釀造方式: 手工採摘、低溫二氧化碳浸漬法，使用天然酵母於水泥槽發酵，陳釀於600L大橡木桶與中性桶7個月，不澄清、不過濾
．葡萄園: 位於Moulin-à-Vent的Les Métérées地塊，Ophélie Dutraive租用的0.5公頃葡萄園，其中0.3公頃的葡萄藤齡達100-120年
．釀造方式: 手工採摘、低溫二氧化碳浸漬法，使用天然酵母於水泥槽發酵，陳釀於600L大橡木桶與中性桶7個月，不澄清、不過濾
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