興饗股份有限公司
Les Horées
Coteaux Bourguignons Mon Poulain
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噴發誘人的野紅莓香氣，雜揉著細細的荳蔻香韻，酸度清麗，嚐了幾口能感受到超出預期的張力勁道，輕鬆與深邃並存，餘韻帶有細膩的森林氣息
酒款介紹
．品種: 75% Gamay, 25% Pinot Noir
．葡萄園: Gamay來自Pommard(80年老藤)與Fleurie，Pinot Noir則來自Côte de Beaune的單一風土Les Mondes Rondes
．釀造方式: 使用野生酵母整串發酵，Gamay與Pinot Noir分開釀造、分開陳放於橡木桶、不鏽鋼槽10個月，裝瓶前一個月再混合兩者
．葡萄園: Gamay來自Pommard(80年老藤)與Fleurie，Pinot Noir則來自Côte de Beaune的單一風土Les Mondes Rondes
．釀造方式: 使用野生酵母整串發酵，Gamay與Pinot Noir分開釀造、分開陳放於橡木桶、不鏽鋼槽10個月，裝瓶前一個月再混合兩者
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