興饗股份有限公司
Piero Busso
Barbaresco Gallina DOCG
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以紅李、紅石榴與莫雷洛櫻桃的豐沛紅果氣息為主導，佐以清脆的小玫瑰香氣，口感飽滿，張力十足，但仍然有很好的平衡感。餘韻持續著多汁的果韻與細微的香料
酒款介紹
．品種: 100% Nebbiolo
．葡萄園: 位於Barbaresco的Neive村的單一園Gallina，占地1.3公頃。面西南山坡，海拔220-240公尺，藤齡45-60年
．釀造方式: 手工採摘、去梗。使用野生酵母於不鏽鋼槽發酵，浸皮45-60天。陳放於大型舊桶24個月，瓶中陳年6-12個月
．葡萄園: 位於Barbaresco的Neive村的單一園Gallina，占地1.3公頃。面西南山坡，海拔220-240公尺，藤齡45-60年
．釀造方式: 手工採摘、去梗。使用野生酵母於不鏽鋼槽發酵，浸皮45-60天。陳放於大型舊桶24個月，瓶中陳年6-12個月
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