Coteaux Bourguignons Rouge Mon Poulain

2023

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自然清新的紅色漿果、藥草束、覆盆子，口感多汁微酸，餘韻延續著豐沛果漾

酒款介紹

．品種：75% Pinot Noir, 25% Gamay
．葡萄園：種植於1930年代，占地0.3公頃
．釀造方式：100%含梗釀造，於不鏽鋼桶與木桶進行2-3週的二氧化碳浸漬，少次數的淋汁，發酵結束前進行腳踩壓榨2-3次，於不鏽鋼桶乳酸轉換。在228L舊桶陳放12個月

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