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Bastian Wolber
Laisse Tomber Haute-Côte de Beaune Rouge
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清脆的野紅莓果交融藥草清香，在口中嚐到更多藍莓、覆盆子滋味，單寧緊緻，透出一點柑橘皮的暗示
酒款介紹
．品種：100% Pinot Noir
．葡萄園：位於Beaune北邊的Mont Battois，海拔350公尺，僅0..4公頃。栽種於1980年代，實行生物動力法(未認證)
．釀造方式：100%整串發酵，於不鏽鋼槽進行野生酵母發酵、二氧化碳浸漬2-3週。進行淋汁，在發酵結束前進行2-3次的腳踩壓榨。在228L、350L就橡木桶陳放10-13個月，最後於不鏽鋼槽混合後靜置1個月後裝瓶，不澄清、
．葡萄園：位於Beaune北邊的Mont Battois，海拔350公尺，僅0..4公頃。栽種於1980年代，實行生物動力法(未認證)
．釀造方式：100%整串發酵，於不鏽鋼槽進行野生酵母發酵、二氧化碳浸漬2-3週。進行淋汁，在發酵結束前進行2-3次的腳踩壓榨。在228L、350L就橡木桶陳放10-13個月，最後於不鏽鋼槽混合後靜置1個月後裝瓶，不澄清、
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