Les Greffiers Vieilles Vignes Brut Nature

2021

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黃檸檬酸香與成熟黃蘋果交織，烘烤煙燻香氣明顯。如同香蕉海鹽焦糖派那般愉悅。酸度清麗，在口中嚐到奶香與薰衣草，餘韻散發些微的礦物鹹味

酒款介紹

．品種: 100% Chenin Blanc
．葡萄園: 種植於1967年，購買葡萄，AB有機認證
．釀造方式: 採整串輕柔壓榨，僅使用初榨汁，野生酵母低溫發酵，進行乳酸轉換。不鏽鋼槽中陳放8個月，之後進行瓶中二次發酵、酒架上進行轉瓶與酒泥陳釀33-35個月

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