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Barolo Chinato Vecchia Formula
Barolo Chinato Vecchia Formula
Roagna

Barolo Chinato Vecchia Formula

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藥草感強烈雜揉著黑李乾與荳蔻的氣息,口感飽滿而衝擊,隨著一口一口飲入逐漸溫潤,帶著泥土、乾燥花、東方香料與深沉的涼藥感,適合作為餐後消化酒
酒款介紹
.品種:100% Nebbiolo
.葡萄園:來自Barolo Pira獨佔園
.釀造方式:採用經典Amaro作法,而Roagna則更加高級精緻。使用酒莊旗艦酒款之一Barolo Pira Riserva的葡萄渣壓榨出最後僅剩的果汁進行連續式蒸餾成Grappa,加入數種藥草、花朵與木質進行浸泡6年(莊主Luca只公布了洋甘菊與龍膽,其他則是家傳150年的祕密配方),之後加入Barolo Pir
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