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Vecchie Viti Barbaresco Pajé
Vecchie Viti Barbaresco Pajé
Roagna

Vecchie Viti Barbaresco Pajé

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飄散檀香、杜松子、迷迭香,結合櫻桃覆盆莓果醬與柑橘橙香,佐紫羅蘭花朵氣息與白胡椒辛香。口感平衡,帶空靈的和諧感
酒款介紹
.品種:Nebbiolo
.葡萄園:葡萄藤平均年齡50-60歲
.釀造方式:在10月份進行少量分批地全手工採收,使用天然酵母於大型橡木酒槽發酵10天。遵循傳統浸皮工法,持續70-90天泡皮萃取。最後,進入大型橡木桶陳釀5年
 
 
 

酒莊介紹

Roagna

酒莊時至今日由第五代傳人Luca Roagna掌舵,不試圖改變祖輩的傳統,葡萄園歷經傳承早已超越生物動力法的定義,可以說是一座森林花園了。藥草、豆子等植物恣意生長,保有多樣性的理念讓園中的萬物形成正面的養分競爭。


僅在酒莊認定的優秀年份生產的Barbaresco Crichët Pajé早已是產區最昂貴酒款,是只屬於有緣人的極珍稀逸品;在Roagna中,你能嚐到前所未見的細中之細。Roagna也同時是Piemonte為數不多,能同時釀出精彩的Barolo與Barbaresco的頂尖酒莊。

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