Santo Spirito Etna Rosso

2015、2016、2017

酒莊: Tenuta delle Terre Nere

品種: 98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio

葡萄園歷史: 葡萄藤年紀40-100歲

土壤組成: 富含火山灰的厚實、軟質深色火山土壤

釀造發酵: 16-18個月法國橡木桶、接續1個月不鏽鋼槽陳年後裝瓶

品飲筆記: 深紅寶石色，香氣強烈複雜，有豐富的花香，非常女性化，口感如天鵝絨般滑順，豐富持久

餐酒搭配: 肉類、調味奶酪

備註: James Suckling 97分(2016 Vintage)，Robert Parker 92分(2016 Vintage)