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Palinuro Aglianico
Palinuro Aglianico
2019
酒莊:
Eremo
品種:
100% Aglianico
葡萄園歷史:
海拔650公尺山坡處
土壤組成:
石灰岩黏土
釀造發酵:
手摘、天然酵母,陳釀於陶甕,不過濾
品飲筆記:
寶石紅的酒色,和煦蔓延黑櫻桃、李子、藍莓、黑醋栗和地中海灌木的芬香。口感豐沛富含黑加侖、深色莓果,溫和微辛的香料氣息,中後調是舒服的普洱茶香回甘,尾韻精簡,俐落清口
餐酒搭配:
無花果鴨胸、香料燉牛肉、烤排
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