Palinuro Aglianico

2019

酒莊: Eremo

品種: 100% Aglianico

葡萄園歷史: 海拔650公尺山坡處

土壤組成: 石灰岩黏土

釀造發酵: 手摘、天然酵母，陳釀於陶甕，不過濾

品飲筆記: 寶石紅的酒色，和煦蔓延黑櫻桃、李子、藍莓、黑醋栗和地中海灌木的芬香。口感豐沛富含黑加侖、深色莓果，溫和微辛的香料氣息，中後調是舒服的普洱茶香回甘，尾韻精簡，俐落清口

餐酒搭配: 無花果鴨胸、香料燉牛肉、烤排