Ornaté Merlot

2022

酒莊: Domaine Bretaudeau

品種: 100% Merlot

葡萄園歷史: 位於陡峭的向陽坡，2012獲得有機認證，2020獲得Biodyvin認證

土壤組成: 花崗岩、白色與粉色結晶土壤

釀造發酵: 100%去梗，使用野生酵母發酵浸皮12天，於布根地舊桶(使用3年)陳年18個月

品飲筆記: 強烈而上揚的黑櫻桃與甘草氣息，豐富宏大的黑李果感，黑巧克力與菸草的暗示。在口中感受到中等舒適的單寧結構，配搭上活靈活現卻不尖銳的酸度

餐酒搭配: 炭烤牛肋排、普羅旺斯燉菜

備註: