Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
2022
酒莊: Sirugue Père & Fils
品種: 100% Pinot Noir
葡萄園歷史: 種植於1921-1965年
土壤組成: 錐形礫岩
釀造發酵: 手工採摘、70%含梗發酵。陳桶時間18個月，使用⅓ 新桶、 ⅔ 舊桶
品飲筆記: 燦爛的草莓與藍莓，橡木桶的香草氣息恰如其分，紫羅蘭藏在細節處，圓熟的果韻在口中穿梭，單寧質地細而支撐。尾端透出甜菸草、煙燻與黑色野莓交織
餐酒搭配: 炭烤夏多布里昂、燉牛膝
備註:
