Contrada Chiappemacine

2014、2015

酒莊: Passopisciaro

品種: 100% Nerello Mascalese

葡萄園歷史: 葡萄藤年紀90歲，葡萄園位於Etna海拔550公尺

土壤組成: 底下為石灰岩的火山土壤

釀造發酵: 不銹鋼桶中乳酸發酵15天後，在法國橡木桶陳年18個月

品飲筆記: 酒體澄澈，輕聞有薄荷、紅醋栗、香草和些微的黑胡椒，帶火山土壤的礦石氣味。中等酸度和單寧

餐酒搭配: 無

備註: Wine Spectator 93分(2015 Vintage)，Wine Advocate 91分(2014 Vintage)