Classique Lagoy Blanc

2021

酒莊: Domaine de Lagoy

品種: 33% Viognier, 33% Chardonnay, 33% Sauvignon blanc

葡萄園歷史: 酒莊最新開拓種植的葡萄園，於2015年新建立，2018年為白酒的第一個年份

土壤組成: 河流沖積土壤、碎石子

釀造發酵: 將未發酵的葡萄汁低溫冷卻，以提取更多的香氣與風味。隨後以14度進行低溫發酵

品飲筆記: 金燦燦色澤，果香味撲鼻而來黃桃、水蜜桃、杏桃，帶些馬鞭草及淡淡的白花香。入飲後質地潤口，滿滿的桃子果香和熱帶水果味，整體清爽，非常適合夏天品飲

餐酒搭配: 泰式檸檬魚、日式炸鮮蝦

備註: Médaille d’Or 巴黎農業大賽 – 金獎