Baux de Provence Rouge Amethyste


2013、2015

酒莊: Domaine Hauvette

品種: 60% Cinsault, 30% Carignan, 10% Grenache

葡萄園歷史:

土壤組成: 主要為黏土與石灰岩

釀造發酵: 木槽發酵,蛋型發酵槽陳年

品飲筆記: 收穫極佳的一個年份使得這款酒更加細緻優雅,散發紫羅蘭花、成熟的紅色水果,濃郁果醬及一點蜂蜜氣味,偏高的酸度與中等單寧

餐酒搭配: 牛肉、辛辣食物、硬質乳酪