Bandol Rouge

2014、2015

酒莊: Domaine de la Tour du Bon

品種: 55-60% Mourvèdre, 20-30% Grenache, 8-15% Cinsault, 2-10% Carignan(比例依各年份調配)

葡萄園歷史: 葡萄藤年紀約40歲，與其他九款共用的11公頃葡萄園

土壤組成: 黏土，石灰岩，粉沙，砂岩

釀造發酵: 手工採摘、90%去梗、浸皮15天。原生酵母、無過濾、無澄清，24個月中型橡木桶陳年

品飲筆記: 口感集中嚴謹，帶有類似松節油的苦味和輕單寧。Mourvèdre狂野的一面以成熟黑莓、漿果和辛香料為基底呈現

餐酒搭配: 匈牙利燉牛肉、奧地利豬腳