Bandol Rosé


2015

酒莊: Domaine de la Tour du Bon

品種: 35% Grenache, 30% Cinsault, 25% Mourvèdre, 10% Clairette

葡萄園歷史: 葡萄藤年紀約40歲,與其他九款共用的11公頃葡萄園

土壤組成: 黏土,石灰岩,粉沙,砂岩

釀造發酵: 全手工採摘、直接榨汁後進不鏽鋼槽低溫發酵12天,並陳釀6個月

品飲筆記: 這款粉紅葡萄酒輕盈細膩、清新迷人。迷迭香、柑橘和水蜜桃的香氣伴隨著檸檬酸甜的滋味,為葡萄酒帶來活力。平衡性很好,餘味悠長

餐酒搭配: 香煎檸檬鮭魚、蒜泥白肉