
Les Beurots
2019、2020
酒莊: Recrue des Sens
品種: 100% Pinot Gris
葡萄園歷史: 葡萄藤齡至少40年
土壤組成: 鈣質黏土
釀造發酵: 手摘、21天葡萄皮浸漬,天然酵母發酵,進行10個月不鏽鋼桶陳釀
品飲筆記: 層次多變的果香,勾勒出清雅的宅寂風骨。歷經21天長泡皮,延伸出迷人的集中度和複雜度,是布根地稀有的灰皮諾橘酒
餐酒搭配: 經典越菜白玫瑰、酸菜魚片、蒜香松阪豬
備註: 產量極少,一年大約只有半桶

2019、2020