Piero Busso

「葡萄酒體現著風土,越是輕柔的、不加壓力的陪伴它經歷生命中的每個階段,它就越能以坦率真誠的本性回應每位愛酒人的好奇心。」

Busso家族以這句話貫穿酒莊哲學。發跡於Barbaresco村的Neive,酒莊於1948年由現任莊主Pierguido的祖父Guido創立,隨著時間推移,對葡萄栽種與釀造都有愈加深刻的體會。Guido於70年代末期過世,酒莊交由與這片土地有著深厚淵源的Piero(Pierguido父親)接管,並於1982年釀出第一支標示Barbareco Albesani的酒款,這項里程碑也是Busso酒香的萌芽之筆,時至今日,家族已擁有10公頃葡萄園。

力求尊重土地、葡萄藤與葡萄本身,不扭曲、不強求的理念也落實在對風土的追求上,早在環保意識抬頭之前,Busso家族就不使用任何除草劑與化學投放,採用可持續性的栽種與態度,這近乎超越了所謂的有機、自然認證。

酒莊持有Neive村內的兩大特級葡萄園,除了位於Barbaresco Albesani南方的園中園Vigna Borgese之外,也於1999年推出Barbaresco Gallina作品。隔年則增添了Treiso村的Barbaresco San Stunet酒款,Busso家族將單一園獨特的靈魂與啟示,悉心謹慎的封入瓶內。2010年,為了紀念堅信Albesani單一園品質卓越的祖父Guido,酒莊首款旗艦荖藤窖藏作品Barbaresco Albesani Viti Vecchie Riserva問世,僅使用50年代的葡萄藤釀製。

Busso高度重視風土,專注於做出複雜醇厚,但口感柔韌容易品飲的高端佳釀。酒窖裡的一切遵循傳統,以浸末酒帽的Submerged Cap為浸皮法進行45-60天的浸漬而不刻意擠壓萃取。偏好大型橡木桶為酒帶來輕盈、近乎不著痕跡、恰如其分的點綴。Busso的作品芬芳、辨識度極高,也足以激起一喝再喝的微醺貪慾。

從栽種、釀造、裝瓶與銷售都親力親為,完整反映了Busso以家族為核心的日常生活,飽含純粹、熱情與幹勁的靈魂,酒莊已是Piemonte玩家的風土寶藏,Busso的下一步即是往偉大邁進!

Gallery

Collection

Langhe Sauvignon Arbe’ DOC

Langhe Sauvignon Arbe’ DOC

Langhe Chardonnay DOC

Langhe Chardonnay DOC

Viti Vecchie Barbaresco Albesani Riserva DOCG

Viti Vecchie Barbaresco Albesani Riserva DOCG

Viti Vecchie Barbaresco Gallina DOCG

Viti Vecchie Barbaresco Gallina DOCG

Barbaresco Gallina DOCG

Barbaresco Gallina DOCG

Barbaresco Albesani Vigna Borgese DOCG

Barbaresco Albesani Vigna Borgese DOCG

Barbaresco San Stunet DOCG

Barbaresco San Stunet DOCG

Langhe Nebbiolo DOC

Langhe Nebbiolo DOC

Barbera d’Alba Majano DOC

Barbera d’Alba Majano DOC