Saint-Joseph Blanc

2021

酒莊: Graeme & Julie BOTT

品種: 70% Roussanne, 30%Marsanne

葡萄園歷史: 無

土壤組成: 花崗岩

釀造發酵: 手工採摘、法國橡木桶陳年9個月

品飲筆記: 淺金酒澤下，緩緩道出黃桃果、白花卉的濃郁香氣。鮮明流暢的口感曲線，結合層次豐腴的桃果與礦石風味，伴隨爽朗俐落的酸度，尾韻悠長和諧

餐酒搭配: 煙花女義大利麵、嫩煎魚排

備註: Decanter 93、Wine Spectator 93、紐約米其林三星 – Eleven Madison Park、紐約米其林二星 – Atomix