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Nuits-Saint-Georges Les Argillats Blanc
Nuits-Saint-Georges Les Argillats Blanc
2018、2020、2021
酒莊:
Philippe Gavignet
品種:
50% Chardonnay, 50% Pinot Blanc
葡萄園歷史:
1/6採用70年老藤(1950年栽種),其餘為年輕的葡萄藤栽種於2000年,葡萄園共0.52公頃
土壤組成:
褐色粘土、細質的石灰岩粘土及沙土
釀造發酵:
輕柔壓榨後入350L橡木桶發酵,每15天攪桶一次,再進行乳酸發酵
品飲筆記:
香甜成熟的白桃、蘋果、香橙,再淺淺來上一道香草和小白花香。口感圓潤中乘載輕盈的柑橘果香,多汁而順口的酸度十分歡快,餘韻中帶些礦石風味和烤過杏仁回香
餐酒搭配:
干貝海鮮料理、白醬義大利麵、乳酪
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