Kheops

2019

酒莊: Les Vignes de Paradis

品種: 100% Chardonnay

葡萄園歷史: 葡萄藤齡平均5年

土壤組成: 冰河時期沉積岩、黃色黏質土

釀造發酵: 自然動力法栽種、手工採摘。輕揉壓榨、低溫發酵。特別陳釀於莊主親自打造的金字塔型酒槽，耗時2年才完成採用天然建材當地的石灰岩黏土、沙土等。不過濾、不澄清

品飲筆記: 淺金黃色澤帶淡綠酒裙。鼻尖透著芬芳精緻的花香與果香、再緩緩帶出檸檬橙香、柑橘果醬及一抹綠茶。初嚐口感十分集中，淨透的酸度、細緻香氣與多汁豐臾相平衡

餐酒搭配: 義式香料烤雞、鹽烤魚類料理