IGP Savagnin

2018、2019

酒莊: Les Vignes de Paradis

品種: Savagnin

葡萄園歷史: 葡萄樹齡6年

土壤組成: 冰河時期沖積土、磨礫層、黃黏土

釀造發酵: 手工採收，溫和榨汁，16度冷浸泡，蛋形水泥槽陳釀6至7個月

品飲筆記: 金色帶點青綠的酒色，在鼻中展開架構強烈的果香伴著義大利香醋的香酯氣息，還有辛香料、打火石、乾燥水果、香料麵包以及鼠尾草的香氣

餐酒搭配: 開胃酒、家禽、海魚、乳酪