Calderara Sottana Etna Rosso

2018、2019、2020

酒莊: Tenuta delle Terre Nere

品種: 95% Nerello mascalese, 5% Nerello cappuccio

葡萄園歷史: 葡萄藤年紀6-50歲

土壤組成: 火山土壤

釀造發酵: 大型法國橡木桶內進行乳酸發酵與陳年16個月、接續1個月不鏽鋼槽陳年後裝瓶

品飲筆記: 紅寶石色，成熟的水果香與甜香料味。口感清新，細膩均衡，呈現豐富且優雅的酒體

餐酒搭配: 義大利麵、肉類菜餚、新鮮奶酪

備註: Robert Parker 91分、James Suckling 91分