Passopisciaro

西西里島的釀酒歷史近三千年,起落之間,多與品質無關。然而21世紀初年,在島上東北角的Etna火山散發出的奪目光彩,由外來者點起的火源,後繼由來自方面八方的英雄好漢、歸鄉的第二代子弟等,讓Etna在過去十年間成了歐洲最充滿活力與新意的產區。

提起這故事一定會提到2001年,點起這把火的三個名字。其中之一,就是Andrea Franchetti與他在Etna成立的酒莊,Passopisciaro。

Franchetti家族自中世紀定居義大利:他獨立、浪漫、迷人且充滿理想,言行間浮現的自信不羈、特立獨行,發散的藝術氣息,貴族血統的魅力在他身上一覽無遺。

旅美十餘年,Franchetti在90年代初期回到他在1981年購入、位在中義托斯卡尼Val d’Orcia、建於16世紀的老莊園,創立了酒莊Tenuta di Trinoro。

他沒上過任何正式的釀酒課程,前往波爾多觀摩學習了兩年,以自身的才能、與他包括Chateau Valandraud的Jean-Luc Thunevin、Domino de Pingus酒莊的Peter Sisseck等友人的知識經驗協助,讓Tenuta di Trinoro在短短數年內成為超級托斯卡尼陣線的一線名莊,在各大酒評屢獲高分。

世紀交迭之際,Franchetti至西西里渡假,意外地駕車來到了Etna,見到了諸多廢棄的葡萄園,卻在荒煙蔓草裡發現了生機與韌性,於是他買下了位在Etna北坡的幾塊葡萄園,成立了Passopisciaro。

建立於機緣巧合的Tenuta di Trinoro,成功來得太快、太過理所當然,對Franchetti就少了點樂趣與挑戰。機遇之鳥就這樣又停上他的肩頭耳盼輕啼,於是就有了Tenuta di Passopisciaro,並於2001年釀造出第一個年份的作品。

興饗這次引進的,包括以多地塊混釀的基本款紅酒Passorosso、來自近千米高度葡萄園的Chardonnay品種白酒、Passobianco,還有五款來自不同地塊,風情各異、卻瓶瓶精準而細密的單一園作品。除此之外,還另外引進Franchetti的成名作,來自他的第一間酒莊Tenuta di Trinoro的旗艦酒款,以波爾多左岸風格混釀的超級托斯卡尼精品,Rosso Toscana I.G.T.。

Etna產區的魅力,來自火山與葡萄的對話;而Franchetti的詮釋、與他個人魅力體現在風土裡的迷人模樣,更是身為酒迷不能錯過的獨特。

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Contrada PC

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Passobianco

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Contrada Rampante

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Contrada Sciaranuova

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Contrada Guardiola

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Contrada Porcaria

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Franchetti

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Passorosso

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