葡萄酒教母Jancis Robinson曾說：「阿爾薩斯是葡萄酒世界中，最偉大且被低估的寶藏產地之一！」

白酒控必嚐的魅力產地－阿爾薩斯Alsace處於法國東北方彼鄰德國，一方德法交融的魅力國度。為全法國最優質的白酒產區之一，擁有85%以上的白酒產量。與德國相同，特產許多精彩出色的Riesling白酒。與此同時，產地也富含其他多樣的白葡萄品種，像是Gewurztraminer、Muscat、Pinot Gris和Sylvaner等，絕對是白酒愛好者不容錯過的心動名單！

回顧Domaine Albert Mann的家族史，可謂歷經一場小型的歐洲史，最早在1654年由兩大釀酒家族(Barthelmé和Mann)的結合，建立「阿貝曼酒莊」。時至今日，酒莊仍由同一家族經營，沒有財團干預或被收購，仍舊守護祖先的初衷，延續傳統的職人精神。實施與自然和諧並進的釀酒哲學，採有機、生物動力法的方式養育健康的葡萄園，生動地呈現阿爾薩斯的獨特風土。阿貝曼酒莊座落於阿爾薩斯的中心位置，由兩兄弟Jacky和Maurice共同經營，Maurice主導葡萄園的栽種，而Jacky主要負責酒廠釀造，合作無間。酒莊的葡萄園共有25公頃，其中擁有七個特級園Grands Crus和一個獨佔園Clos de la Faille出產稀有黑皮諾特釀。

法國知名權威級的葡萄酒雜誌RVF，每年全法國僅會選出一位年度最佳釀酒師，而酒莊主則是2012年的獲選者！另外，每年度都會更新的最佳葡萄酒年鑑中，於2021年Domaine Albert Mann也是最高榮譽的三星頂級酒莊。不僅如此，阿貝曼酒莊同為各國米其林餐廳愛用酒。如今Domaine Albert Mann絕對是產區中名列前茅的Top Wine佼佼者！

葡萄酒教父Robert Parker也曾評價：「Albert Mann所釀的酒，具有超凡的上乘品質和獨樹一格的特質，表現出充沛的集中度和無可挑剃的平衡！」

終於在2021年夏天首次由興饗引進台灣，興饗，真心與你分享最好的，將當地頂尖的產地獨釀，一瓶瓶暖心呈獻。